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Frankfurter Tabelle: Preisnachlass bei Mängeln bei der Verpflegung

     

Art des Mangels

Minderung in Prozent Anmerkungen
1. Vollkommener Ausfall der Verpflegung 50  
 
2. Inhaltliche Mängel    
a) eintöniger Speisenzettel  5  
b) nicht genügend warme Speisen  10  
c) verdorbene (ungenießbare) Speisen  20 - 30  
 
3. Service    
a) Selbstbedienung (statt Kellner)  10 - 15  
b) lange Wartezeiten  5 - 10  
c) Essen in Schichten  10  
d) verschmutzte Tische  5 - 10  
e) verschmutztes Geschirr, Besteck  10 - 15  
 
4. Fehlende Klimaanlage im Speisesaal   5 - 10 

bei Zusage

   
 
 
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